你也和琳臻一樣喜歡運動嗎？琳臻除了平常會到健身房跑步以外，也是會安排肌力訓練！因為並不是每一種運動都可以長肌肉，而肌肉又是維持我們新陳代謝的關鍵。
所以琳臻建議大家除了做有氧燃脂以外，也別忘記要做點「阻力」運動，像是重量訓練等等刺激肌肉生長，兩者搭配才能做到增肌減脂！
不過，琳臻也要提醒大家！阻力訓練的過程是有破壞肌肉的狀況，因此要攝取足夠的蛋白質給予肌肉足夠的原料。
所以常常看到健身房的巨巨們會大口大口喝乳清蛋白，但這不是增肌的最好方式！因為肌肉的生長除了需要蛋白質以外，其實也是需要碳水化合物的幫助！
而且我們常常在下班後去運動，運動後肚子咕嚕咕嚕叫，光是喝乳清蛋白才不會飽！琳臻來和大家介紹一個超方便的運動後補充的法寶，還要該怎麼吃才能正確補充肌肉的原料！
運動後要趕快進食補充熱量與增肌原料！南僑讚岐急凍熟麵，快速散麵爭取黃金補充時間！
運動的過程會消耗熱量，而阻力運動與有氧運動最大的差別是透過破壞、重建、增長的過程，來讓肌肉增加！所以在運動後要趕快進食，補充足夠的熱量和原料，才能讓肌肉趕快獲得材料，幫助生長！
外食的情況常常會吃到太多高油高碳水的食物，反而不利於肌肉生長，而回家煮東西又要很久，要煮實在有點麻煩！我在大賣場的冷凍區找到了一個超級方便的「義大利麵」，就是南僑讚岐急凍熟麵的「皇家義大利麵」，推薦給大家！
打開南僑讚岐急凍熟麵的包裝，可以發現麵體是完全凍結的，這也是急凍熟麵的特色，利用急速冷凍的技術，可以更完整保留麵體的Q彈，而且全程冷凍配送和販售（在賣場的冷凍區），更能保障食品安全，買回家放在冰箱中，想吃義大利麵的時候後就拿出來煮很方便
而且很多人會覺得義大利麵要煮很久，不適合運動後要快速補充的原則，我只能說～你錯了！南僑讚岐的皇家義大利麵可方便的了！
麵體經過急速冷凍，煮的時候只要「冷凍狀況」丟到滾水中30秒就完成散麵！！可以看看下面的影片，我有特別拍給大家看，真的超級方便！
散麵後再清炒，加入配料等等，整個料理完成不到10分鐘，符合運動後要快速進食的原則，非常適合運動後補充！而且我又是義大利麵怪，超愛吃義大利麵，有南僑讚岐的義大利麵，回家煮就變得十分簡單！
推薦運動後增肌這樣吃義大利麵，補充蛋白質與碳水化合物
想要增肌，首先要注意熱量與蛋白質含量！如果大家像我一樣，下班後沒吃東西就去運動，那在運動後就要攝取到600-800大卡的熱量，大約就是正餐的熱量！而且蛋白質也要足夠，記得要吃到每公斤體重0.5克，以50公斤女生就要吃到25克的蛋白質！
不過，很多人為了增肌在做完重量訓練後一直喝乳清蛋白，但這是錯誤的概念！重訓增肌要有充足的蛋白質以外，還要有足夠的碳水化合物！
南僑讚岐急凍熟麵皇家義大利麵所用的杜蘭小麥，其蛋白質含量會比一般麵粉高，每份麵體有13.5克的蛋白質，更適合運動後攝取！皇家義大利麵的熱量，每份為328大卡，碳水化合物是66.2克，可以再搭配一些蛋白質食物。
營養師建議可搭配雞胸肉、鮭魚，吃素的可以搭配水煮蛋（市售的茶葉蛋也可以）或版豆腐來混搭義大利麵！
以雞胸肉或鮭魚為例，一片雞胸肉（120克）約有120大卡、29克蛋白質，而鮭魚一片150克大概含有237大卡與36克蛋白質，所以南僑讚岐皇家義大利麵搭配一片雞胸肉或鮭魚，就將近450-550大卡與40-50克蛋白質以外，還有從義大利麵的碳水化合物，是非常棒的増肌搭配！
在烹調方面，要低油方式烹煮，才可以讓碳水化合物和蛋白質趕快消化吸收到體內，縮短修復組織，補充肌肉生長原料的時間，所以建議雞胸肉或鮭魚可以用鹽水煮，或是加入一些香草植物用烤箱烤，而散好的皇家義大利麵就用青醬、紅醬或是橄欖油清炒取代白醬，減少油脂攝取達到運動後增肌的需求！
而且這些些許的醬料或橄欖油，可以補上熱量，達到運動後一餐的熱量需求。
搭配青醬、紅醬與橄欖油，幫助降低鐵腿問題
鐵腿是很多運動族的痛！除了不舒服以外，又會讓我們好多天沒辦法運動！而很多人會以為「鐵腿」是乳酸堆積，但乳酸在24小時內就會排出，真正造成鐵腿的原因叫做「延遲性肌肉痠痛」，可以透過兩種方法改善。
第一種，訓練自己逐漸拉高強度！鐵腿其實就是撕裂肌肉、再重組肌肉的過程之一，所以我們只要逐漸地拉高強度，讓肌肉可以更適應高強度運動時就可以降低鐵腿狀況發生，這也是為什麼久久才運動時容易鐵腿，但習慣這個運動強度時不會鐵腿的原因！
第二種，可以從飲食下手！飲食中有許多抗氧化物質，或者是抗發炎物質能幫助我們延緩或預防鐵腿問題。青醬是用大量的羅勒，這含有豐富的多酚類物質，而又加入了堅果可以補充抗氧化的維生素E；紅醬有豐富的茄紅素，是抗氧化力很強的營養素，再透過油炒過程增加吸收率。
另外，橄欖油一定要選用初榨冷壓橄欖油，裡面含有一種特殊的Oleocanthol成分，具有抗氧化與抗發炎的效果，都是能幫我們減緩鐵腿的營養素！所以運動族在吃義大利麵時，可以多選擇青醬、紅醬或用初榨冷壓橄欖油清炒，可以幫助我們獲得更多營養！
享受美食是生活的一部分，運動後並不是只可以喝乳清蛋白或吃水煮雞胸肉，其實我們可以自己在家裡，用方便的食材快速煮出一道運動後的料理！
南僑讚岐急凍熟麵有散麵快速的優點，不像傳統義大利麵條要煮個10幾分鐘以上，還很容易煮過頭，所以很適合我們運動後來煮！
而且南僑讚岐熟麵透過急速冷凍方式，讓熟麵口感與現煮一樣好吃！而且，南僑讚岐急凍熟麵的皇家義大利麵，還有「無添加餐飲食品發展協會」的AA無添加驗證標章與「雙潔淨標示」，這都是「少添加」或無添加「食品添加物」才能獲得的標章喔！符合現在少添加、無添加的趨勢呢！
你也和我一樣喜歡吃義大利麵嗎？可以趕快到賣場冷凍食品區看看，自己在家裡跟著營養師建議煮一道符合運動後需求的料理吧！
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