魚油一直是相當熱門的保健品，但許多正在吃魚油的朋友，時常搞不清楚自己為什麼補充，更不清楚如何挑選以及補充需要注意哪些事項。讓我來跟大家分享幾個魚油常見的問題！ ＊魚肝油≠魚油 僅差一個字補充的營養及來源是大大的不同，魚肝油是特別由魚類肝臟中萃取而來，主要補充的營養素是維生素A及維生素D等脂類維生素；而魚油則是從魚類中萃取出的好油，補充大家較難在飲食中吃到的Omega-3脂肪酸，以及同屬Omega […]…
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營養食光
接近冬天，注重家中小朋友體質的親戚朋友都不斷在詢問，希望能透過飲食或保健品，讓家中小孩調整體質，提升保護力，更能輕鬆面對開學。 所以琳臻分享幾個飲食可以注意的營養素，也和大家分享一個很好的在地大廠「遠東生技」的藻精蛋白給大家認識！ 飲食要注意的營養素 要有好的保護力，營養是不可或缺的喔！琳臻就在這邊和大家分享我們常常攝取不夠，但又與保護十分相關的營養素給大家： […]…
常有朋友詢問，工作忙起來無暇顧及飲食均衡，總是面有菜色，想要既優雅美麗同時兼顧工作，不知道該怎麼做？其實維持紅潤好氣色是美麗的第一步！ Contents 該如何保持好氣色？鐵質攝取量建議，誰需要注意補充？吃什麼可以有效補鐵？女性受生理期影響，鐵質需求比男性多更多素食者飲食來源鐵質有限，需選擇高鐵食材懷孕第三期、哺乳媽咪，需同時為寶寶補充鐵質營養師分享補鐵小秘訣該如何保持好氣色？ 好 […]…
過完年本想著要運動，把過年多吃少動的情況調整回來，沒想到超冷的寒流加上228連假，整個二月感覺都在養肉，太可怕了！趁著天氣轉好了，立刻安排時間爬山與健行增加活動量！新年希望有寫上「維持運動習慣」、「想甩負擔」的朋友們，一定要了解運動前後怎麼補充，才能事半功倍，早日達到自己的目標。 Contents 🌟便利商店是運動前後方便省時的重要補充來源！🌟營養師教你吃減醣飲食琳臻也搭配了三種不同熱量、組合的 […]…
一般提到減醣料理，時常會被認為是沒有麵、飯類的一餐，或者是單調、重複性高的肉類搭配蔬菜料理。其實只要巧用廚具，一樣能夠輕鬆以減醣概念做出豐盛的一餐。 這次琳臻設計了兩道套餐式的減醣料理，搭配一道甜點，讓在實行減醣的朋友，也能吃到像節日慶祝大餐一般的澎湃料理！ Contents 第一道是日式風格的減醣套餐薑汁燒肉洋蔥花椰菜飯＋豆腐味噌湯 第二道料理是適合冬天吃的湯 […]…
你也是青菜水果吃少少的外食族嗎？蔬果吃得少，膳食纖維攝取不夠，很容易影響消化道健康！根據台灣國民飲食調查，大家平均的膳食纖維攝取量只有達到四、五成建議量。其實我們不是只能從蔬果中攝取膳食纖維，像是全榖、燕麥、堅果中也還有豐富的膳食纖維！這次喝到的燕麥堅果飲，同樣是很棒的膳食纖維來源！ 堅果營養多元，是衛生福利部建議必需補充的六大類食物之一 堅果是健康點心的絕佳選擇！大家常聽到吃堅果的 […]…
益生菌是我必備的保健品，但不同品牌、不同選擇相當多，身邊也有許多朋友時常詢問我益生菌產品要怎麼挑才好，因此我整理了幾個我在選擇益生菌保健品會注意的部分！ 1. 益生菌菌數 有相當多的益生菌特別主打有幾百億甚至有看到含幾兆益生菌的文宣，但其實總菌數的多寡，可能不代表有效菌種的含量，常可能會以較便宜、效果甚微的菌種做充數。 因此挑選益生菌時，不見得要把菌數當作挑選的唯一指標。而基本菌數，每天其實只要 […]…
開工後除了回歸工作上的大小事，還有搬家瑣碎的事情要處理，大概是連假放假放鈍了，總覺得在效率跟心態上一直沒跟上進度，這次有機會體驗全瑩生技的蝦紅素，就想來試試這個這幾年很熱門營養素的效果！ Contents 蝦紅素並非來全來自於蝦，選對純素食來源，除了環保以外，吃素也可以吃！純素食的紅藻蝦紅素，不和鯨魚搶食物，更具環境友善一天要吃多少蝦紅素，劑量多少才夠？全瑩生技的劑量有臨床實證！搭配油脂不馬虎， […]…
大家知道嗎！根據最新的國民營養調查，發現大家的膳食纖維攝取相當不足，且遠低於每日建議攝取量，衛生福利部建議13歲以上國人每日應攝取25-35克膳食纖維，但目前成年國人平均攝取量只有達到四到五成的建議量，成年男性平均每日約攝取17克左右，成年女性則約16克左右。而13-18歲不論男女，更是攝取量最低的族群。 簡單來說【外食人口一天攝取的膳食纖維量幾乎達不到國民健康署建議的一餐膳食纖維量！】 […]…
雖然過完年，但新的一年要做的事情還是爆炸多！身邊的朋友也一直說要爆炸啦！平時身體都沒感覺，真的發現時，可能都已經超出負荷了。工作壓力大，再加上一直應酬聚餐、不佳飲食，這些都是超出負荷的可能原因！ 讓營養師帶你了解，是不是不小心就讓自己過度負擔囉！ Contents 審視一下，是不是需要更重視健康了？不愛運動的朋友天天含糖飲料的朋友需要一直應酬聚餐的朋友高強度工作壓力的朋友營養師告訴你，這些方法提 […]…